2020.07.12
Les champs de pavot du Waldviertel
Le pavot est une denrée utilisée habituellement en Europe de l’est et très peu connu en France. Il fait partie de beaucoup de recettes en pâtisserie et on en presse aussi de l’huile. Il s’agit du pavot somnifère classique dont on peut aussi gagner l’opium, mais la production de cette dérivée est bien sûr aussi réglementée en Autriche. La variante…