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Porcs ibériques paissant. Photo © André M. Winter

Les dehesas de l’Estrémadure


Une dehesa est un domaine foncier municipal formé d’une pâture en sous-bois. Ce mode d’exploitation agro-sylvo-pastoral se rencontre dans la péninsule ibérique et au Maghreb. Existant depuis le Moyen Âge, il permet aux habitants d’une commune de nourrir gratuitement leur bétail et de récolter des produits forestiers non ligneux. (Source Wikipédia) Le paysage de l’Extremadura est justement principalement formé de…

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